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2013/06/20

「教授のヘルシーレシピ」 公開

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 「教授のヘルシーレシピ」 ページを公開しました

 

海藻に含まれる水溶性食物繊維は、腸をキレイにして排出を促すほか、体内で脂肪分と糖分の吸収を抑える作用があります。毎日の食事に積極的に取り入れて頂きたい食材です。

 

でも、海藻というと思い浮かぶおかずは定番になりがちではありませんか?例えば味噌汁、煮物、サラダ、酢の物…海藻を味わうには最適の料理ですが、ときには趣向の異なる料理に取り入れても面白いかもしれません。

 

 「教授のヘルシーレシピ」は、料理研究家として活動する大学教授が考案した海藻レシピ集です。定番にこだわらない多種多様なレシピをご紹介します。

 

また、海藻サラダのバリエーションを豊富にする教授こだわりのドレッシングも揃えました。(→海藻の美味しさを引き立てるドレッシング)  こちらは香辛料とハーブを活用して油分を抑え、海藻と生野菜のさっぱりとした美味しさを味わえるドレッシング集です。

 

 

海藻を美味しく、楽しく、たっぷりお召し上がり頂くために、今後もレシピを充実させて参ります。

是非お試しください!

 


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