新着情報

2013/07/22

ANA国際線の機内食に採用

各地より猛暑の便りが届く頃となりました。

南魚沼市ではまだ梅雨明けしておらず、雨の日が多いですが、夜は涼しく過ごしやすくなっております。「昼間暑く、夜は寒い」という気候は南魚沼市の特徴。この寒暖の差が、名産の魚沼産コシヒカリを美味しく育ててくれるのだそうです。

 

さて、弊社の「ゆきそうめん」がANA国際線の機内食に採用されました。本日はこちらのご案内のほか、当サイトの更新情報をお知らせします。

 

 

  

 ANA国際線の機内食に「ゆきそうめん」採用

 

6月より、「ゆきそうめん(海藻サラダ麺)」がANA国際線の機内食として採用されています。

清涼で良質な新潟の地下天然水でつくるこちらの商品は、原料はもちろん、製造工程にまで地下天然水を使用。盛り付ければ、まるで新潟に降り積もる雪のようです。

採用にあたり、産経ニュースや新潟日報等に取り上げられるなど注目を浴びました。

 

 

 

 

 

 大学教授監修「教授のヘルシーレシピ」 公開!

 

 先月公開したページ「教授のヘルシーレシピ」をご覧頂けましたか?

こちらのレシピ集では、現役の大学教授が考案した料理をご用意。これまでの定番にとらわれず、様々な発想を取り入れたレシピをお届けしております。

 

 

・・・♪ モズクといえば「酢の物」!でも、たまには。 ♪・・・

 

そうめんとモズクを和えた「モズクそうめん」はいかがでしょうか?

【作り方はこちら】http://www.takagiya.com/recipe/dtl.html?id=66

 

炭水化物のそうめんにモズクを混ぜてカロリーダウン&食物繊維の働きで血糖値の上昇を緩やかにする、とてもヘルシーな一品。

冷たくて食べやすいので、夏にはぴったりです。

 

 

 ・・・♪ ヒジキの定番「炒め物」。ハーブの香りをとりいれて。 ♪・・・

 

 ハーブ「ディル」を使ったヒジキの炒め物。

【作り方はこちら】http://www.takagiya.com/recipe/dtl.html?id=82

 

爽やかな香りとほろ苦さから、魚料理に使われることが多いディル。地方のスーパーでも見かけるようになりました。

こちらの炒め物は味付けがシンプルなので、定番のものよりもあっさりとした味わいが特徴です。

 

 

 ・・・♪ ワカメといえば「海藻サラダ」!ドレッシングで味付け色々。 ♪・・・

 

「教授のヘルシーレシピ」ページ右側にある「海藻の美味しさをひきたてるドレッシング」をクリックすると、海藻に合うオリジナルドレッシングを全13種類ご用意しております。

 

【海藻の美味しさを引き立てるドレッシング】http://www.takagiya.com/recipe/dressing.html

 

こちらは、市販のものよりもヘルシーにお召し上がり頂くために油分を抑え、香辛料と甘み・酸味を絶妙に調合しました。

海藻サラダといえば青しそドレッシングが一般的ですが、サラダはドレッシング次第で様々な味が楽しめます。是非、お試し頂きたいドレッシング集です。 

 

 

 

 

  リンク追加 「実家の米」

 

新潟県南魚沼市から産地直送でお届けする、魚沼産コシヒカリの専門店。

魚沼地域の中でもとくに美味しいとされる南魚沼産を中心に取り扱っています。

他ではなかなか買えないブレンドなしの美味しいお米がこちらからお取り寄せ頂けます。


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  • 宮城県松島湾産 生茹・湯通し めかぶ
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