新着情報

2015/01/21

春採りわかめ出荷

(株)高木屋です。

全国的に体調を崩す方が増えてきました。風邪を引いた時には身体を温めて体内のウイルスを弱らせることが大事といわれています。温かい食事を心がけ、体調管理に気をつけたいですね。

スープや味噌汁にもずくやあかもく(ぎばさ)といった粘りの強い海藻を加えるととろみが出て冷めにくく、身体が温まります。このぬめりはフコイダンという成分で、免疫活性化に繋がる作用があり、健康維持も期待できます。

 

さて、この度は【春採りわかめ出荷開始】のご案内です。

 

 

 今しか採れない!わかめの新芽 

今月4日から宮城県産「春採りわかめ」、「春採り茎わかめ」、「宮城県産生わかめ」の出荷が始まりました。1月よりおよそ3ヶ月間のみ味わえる期間限定品です。

 

 

春採りわかめのご案内はこちら

春採り茎わかめのご案内はこちら

生わかめのご案内はこちら

 

 

「宮城県産生わかめ」は「春採りわかめ」と同じ原料で未加熱のものです。

茶褐色をしていますが、熱湯に通すと瞬く間に鮮やかな緑色に変わります。しゃぶしゃぶや鍋等でこの様子をお楽しみください。

 

 

 今月の「教授のヘルシーレシピ」

「海の五食やさい」を使った温かいラビオリを追加しました。

ラビオリはイタリア料理のパスタの一つで、小麦粉を練った生地の間に細かく刻んだ食材を挟み、四角形に切り分けたものです。茹でてお好みのソースやスープに絡めて食べます。

今回は生地にワンタンの皮を使った手軽なレシピをご用意しました。餃子の皮でも代用できます。


♪・・海の五食やさいとチーズのラビオリ ・・♪

http://www.takagiya.com/recipe/dtl.html?id=106



付け合せに添えた野菜チップスのサラダも簡単にできます!

お好みの野菜をスライサーで薄切りにして耐熱皿に広げ、レンジで2分程両面を加熱すればノンオイル野菜チップスのできあがり。レタスやハーブと一緒に盛り付けて完成です。

サクッ!パリッ!とした食感と、凝縮した野菜の旨味が楽しめますよ。


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高木屋のピックアップ商品

  • 宮城県松島湾産 生茹・湯通し めかぶ
  • 宮城県松島湾産 真昆布 サラダ昆布
  • 静岡県伊豆半島収穫 伊豆ひじき
  • 徳島県和田島産 和田島わかめ

商品案内 以下のカテゴリーからお選びください。

  • わかめ
  • 雪藻麺(ゆきそうめん)
  • こんぶ
  • ひじき
  • もずく
  • めかぶ
  • あかもく(ぎばさ)
  • 海ぶどう
  • 海の五食やさい
  • 鍋物
  • その他