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松島湾産生茹・湯通しめかぶ

宮城県松島湾の生産者グループのリーダーである杉原氏が、種から丹念に育てて養殖したわかめのメカブです。
地元生産者の間では、内湾で養殖されたメカブは外洋で養殖されたメカブよりも柔らかく独特の風味、味、食感があると言われております。
またヌメリが多く、フコイダンなどの栄養素が豊富に含まれているため健康維持に好評を得ております。

「生茹でメカブ」はグループリーダーの杉原氏より直接原草を仕入れ、生の状態のメカブをそのままボイルし、冷凍せずチルド流通しますので、内湾産の柔らかく磯の風味の生きているメカブ本来の味をご賞味いただけます。

◆生産者から直接仕入れるため履歴管理が容易。

◆生のメカブをそのままボイルしますので色が鮮やかで鮮度感がある。

◆生から茹でるためヌメリが多く磯の風味が生きている。

◆内湾産であるため、身が柔らかく喉越しが良い。

◆フコイダン（エキス）が豊富で健康促進に良い。