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産地:岩手県

岩手県産わかめ

岩手県産わかめ
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教授のヘルシーレシピ

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岩手県で養殖された、肉厚で色鮮やかなわかめです。

岩手県に面するリアス海岸は、多くの栄養を含む親潮と温暖な黒潮が交錯する優れた漁場で、世界三大漁場の1つとして知られています。 ここではわかめの養殖が盛んに行われています。

高木屋のこだわり

わかめは、鮮度を保つため、収穫後すぐに茹で上げて塩蔵加工されます。

塩蔵したわかめは、新潟県の工場で良質な地下水(水温11℃、硬度30℃)を大量に使って塩抜き・洗浄を行ないます。

高木屋のおすすめポイント

肉厚で歯応えがあるので、和え物、味噌汁、海藻サラダ等におすすめです。


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旬の海藻カレンダー

…養殖  …天然

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宮城
宮城県産春採りわかめ
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
               
宮城
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宮城
宮城県産めかぶ
 
 
 
 
 
 
 
 
 
                 
宮城
宮城県産わかめ
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
               
徳島
和田島わかめ
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
               
岩手
岩手県産わかめ
   
 
 
 
 
 
 
               
新潟
佐渡産わかめ
   
 
 
 
 
 
 
               
岩手
岩手県産切り昆布
       
 
 
 
 
 
 
           
沖縄
洗いもずく
   
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
           
長崎
長崎県産ひじき(長・芽)
     
 
 
 
 
 
 
             

※天然の場合は漁協で口開け日が決まるので期間が前後することがあります。

高木屋のピックアップ商品

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  • ひじき
  • もずく
  • めかぶ
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  • 海ぶどう
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