商品案内

産地:新潟県南魚沼市

雪藻麺・越後ゆきそうめん・海藻サラダ麺

雪藻麺・越後ゆきそうめん・海藻サラダ麺
  • 産地:新潟県南魚沼市 雪藻麺・越後ゆきそうめん・海藻サラダ麺
  • 産地:新潟県南魚沼市 雪藻麺・越後ゆきそうめん・海藻サラダ麺
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  • 産地:新潟県南魚沼市 雪藻麺・越後ゆきそうめん・海藻サラダ麺

教授のヘルシーレシピ

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プチプチ・シャキシャキ・新食感の海藻麺
わかめや昆布に含まれている食物繊維「アルギン酸ナトリウム」を使った、白く輝く海藻麺です。
無味無臭でパリパリ・ポリポリとした食感が特徴です。

高木屋のこだわり

「雪藻麺・越後ゆきそうめん・海藻サラダ麺」の主な原料はアルギン酸ナトリウム(海藻由来)と97%の水。
高木屋では、原料に清涼で良質な地下水(水温11℃、硬度30℃)を使い、水の美味しさを活かしています。
また、日持ちを向上させるための添加物は使用しておりません。雑味をなくし、より食べやすく、美味しくお召し上がり頂くための高木屋のこだわりです。

高木屋のおすすめポイント

雪藻麺・越後ゆきそうめん・海藻サラダ麺」には太さの違う「太タイプ」と「細タイプ※」の2種類をご用意しております。

※細タイプは、現在、業務用のみのお取り扱いとなっております。

 

◆ 太タイプの特徴…

細タイプと比べて「ぷちぷち」とした食感があります。 サラダに加えたり、和え物や煮物、細かく刻んでスイーツなどにおすすめします。

 

◆ 細タイプの特徴…

太タイプと比べて「しゃきしゃき」とした食感があります。 また、輝きもありますのでお刺身のつま、サラダ、和え物などにおすすめします。


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旬の海藻カレンダー

…養殖  …天然

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宮城
宮城県産春採りわかめ
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
               
宮城
宮城県産春採り茎わかめ
 
 
 
 
 
 
 
 
 
                 
宮城
宮城県産めかぶ
 
 
 
 
 
 
 
 
 
                 
宮城
宮城県産わかめ
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
               
徳島
和田島わかめ
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
               
岩手
岩手県産わかめ
   
 
 
 
 
 
 
               
新潟
佐渡産わかめ
   
 
 
 
 
 
 
               
岩手
岩手県産切り昆布
       
 
 
 
 
 
 
           
沖縄
洗いもずく
   
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
           
長崎
長崎県産ひじき(長・芽)
     
 
 
 
 
 
 
             

※天然の場合は漁協で口開け日が決まるので期間が前後することがあります。

高木屋のピックアップ商品

  • 宮城県松島湾産 生茹・湯通し めかぶ
  • 宮城県松島湾産 真昆布 サラダ昆布
  • 静岡県伊豆半島収穫 伊豆ひじき
  • 徳島県和田島産 和田島わかめ

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  • わかめ
  • 雪藻麺(ゆきそうめん)
  • こんぶ
  • ひじき
  • もずく
  • めかぶ
  • あかもく(ぎばさ)
  • 海ぶどう
  • 海の五食やさい
  • 鍋物
  • その他