洗いもずく

太くシャキシャキとした食感がある沖縄県産のもずくです。味付けをしていないため、ぬめりと歯応えが活きており、塩抜き・洗浄には軟水の地下天然水を使用しているので、もずく本来の味をお届けできます。 また、弊社では目視・Ｘ線・金属探知機を用いた異物検査を行い、衛生的で安全なもずくを提供しております。

髙木屋のこだわり

この他に、収穫後すぐに冷凍し風味・歯応え・喉越しを保つ「生冷もずく」という原料もあります。「生冷もずく」は、収穫時に異物を取り除く機械を使用しています。

髙木屋のおすすめポイント

洗いもずくは、酢の物・和え物はもちろん、そのままめんつゆをつけても美味しくお召し上がり頂けます。また、お好みの食材と混ぜて天ぷらにしたり、鍋物の具材に加えたりと、温かいお料理にもおすすめです。