商品案内

限られた期間しか味わえない、えぐみが少なく柔らかい茎わかめ

宮城県産春採り茎わかめ

宮城県産春採り茎わかめ
「春採り茎わかめ」の養殖が行われている宮城県の松島湾から金華山周辺の海域は、海藻の成長に欠かせない栄養分が豊富で、他の産地と比べ約1ヶ月早く種付けが行われます。また、早生種を使うため、1月より収穫が可能となっています。これは国内では最も早い収穫となります。

※通常よりも早く実る品種

宮城県産春採り茎わかめ

「春採り茎わかめ」は「春採りわかめ」の元茎の部分です。
わかめは幼芽→幼葉→成葉と成長し、一般的には成葉を収穫しますが、「春採りわかめ」・「春採り茎わかめ」は幼葉の時点で収穫。これは野菜でいえば新芽にあたり、元茎(茎わかめ)はやわらかくえぐみがほとんどありません。
資料ダウンロード
資料 1

戻る

旬の海藻カレンダー

…養殖  …天然

表は左右にスワイプできます
1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
宮城
宮城県産春採りわかめ
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
               
宮城
宮城県産春採り茎わかめ
 
 
 
 
 
 
 
 
 
                 
宮城
宮城県産めかぶ
 
 
 
 
 
 
 
 
 
                 
宮城
宮城県産わかめ
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
               
徳島
和田島わかめ
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
               
岩手
岩手県産わかめ
   
 
 
 
 
 
 
               
新潟
佐渡産わかめ
   
 
 
 
 
 
 
               
岩手
岩手県産切り昆布
       
 
 
 
 
 
 
           
沖縄
洗いもずく
   
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
           
長崎
長崎県産ひじき(長・芽)
     
 
 
 
 
 
 
             

※天然の場合は漁協で口開け日が決まるので期間が前後することがあります。

高木屋のピックアップ商品

  • 宮城県松島湾産 生茹・湯通し めかぶ
  • 宮城県松島湾産 真昆布 サラダ昆布
  • 静岡県伊豆半島収穫 伊豆ひじき
  • 徳島県和田島産 和田島わかめ

商品案内 以下のカテゴリーからお選びください。

  • わかめ
  • 雪藻麺(ゆきそうめん)
  • こんぶ
  • ひじき
  • もずく
  • めかぶ
  • あかもく(ぎばさ)
  • 海ぶどう
  • 海の五食やさい
  • 鍋物
  • その他