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色鮮やかで風味が良い宮城県産わかめ

宮城県産わかめ

宮城県産わかめ
宮城県産わかめの特徴
非常に多くの栄養を含む親潮と、暖かな⿊潮が交錯するリアス式海岸は優れた漁場として知られ、世界三⼤漁場の1つともいわれています。宮城県はこのリアス式海岸に面しており、わかめの養殖が盛んに⾏われています。
この漁場で養殖されたわかめは⾊鮮やかで風味が良く、⼝に含むとわかめの⾹りがしっかりと感じられます。また、⽣産量が多く、優れた品質の原材料を安定して⼊荷できます。
宮城県産わかめ
収穫後の塩蔵加工
わかめの鮮度を保つため、収穫後は現地にて直ちにボイルされ塩蔵加工されます。
塩蔵加工されたわかめを新潟県の弊社工場へ搬⼊し、良質な地下天然水(水温11℃、硬度30度)を⼤量に使⽤して塩抜き・洗浄を⾏うことで、より鮮度感のある味わい深いわかめに仕上がります。
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宮城
宮城県産春採りわかめ
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
               
宮城
宮城県産春採り茎わかめ
 
 
 
 
 
 
 
 
 
                 
宮城
宮城県産めかぶ
 
 
 
 
 
 
 
 
 
                 
宮城
宮城県産わかめ
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
               
徳島
和田島わかめ
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
               
岩手
岩手県産わかめ
   
 
 
 
 
 
 
               
新潟
佐渡産わかめ
   
 
 
 
 
 
 
               
岩手
岩手県産切り昆布
       
 
 
 
 
 
 
           
沖縄
洗いもずく
   
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
           
長崎
長崎県産ひじき(長・芽)
     
 
 
 
 
 
 
             

※天然の場合は漁協で口開け日が決まるので期間が前後することがあります。

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