教授のヘルシーレシピ

胡麻ドレッシング

胡麻ドレッシング クリップ
食欲をそそる中華風ドレッシング。胡麻ペーストを使い、香り良く仕上げます

材料

【2~3人分】

ゴマペースト 大さじ1

米酢

大さじ1

めんつゆ

小さじ2
白だし 小さじ2
グラニュー糖 小さじ1
サラダ油 小さじ2

作り方

容器に材料を全て入れ、グラニュー糖が溶けるように擂りながらよく混ぜ合わせる。

ここがポイント!

市販のゴマペーストは高価ですが、煎りゴマを使えば安価で簡単に作ることができます。

作り方は、煎りゴマを粘りが出るまですり潰すか、フードプロセッサーを使用しなめらかになるまで回します。



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