教授のヘルシーレシピ

海ぶどう軍艦巻

海ぶどう軍艦巻 クリップ
簡単に作れる握り寿司。ちょっとしたパーティにもおすすめ

材料

海ブドウ 少量
板海苔 1枚
ミョウガ 3個
1/2カップ
砂糖 大さじ3
2合
寿司酢(市販品) 大さじ2

作り方

(1) 鍋に酢と砂糖を入れ、薄切りしたミョウガを加えて沸騰直前まで加熱して、冷やす。

 

(2) 米を炊き、炊きあがったらすぐに寿司酢を加えよく混ぜ、ボールなどに移して冷やす。

 

(3) (2)の米を手のひらで握り、この上に①のミョウガをのせ、その上に海ブドウ3本ずつをのせ、最後に細長く切った板海苔で巻く。

 

(4) (3)を皿に盛る。


ここがポイント!

海ブドウは冷やすと品質劣化を招くので、常温で保存してください。



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