高木屋の通信販売

塩蔵和田島わかめ

  • 塩蔵和田島わかめ
和田島のある小松島市は鳴門市に隣接していますが、こちらのわかめは、従来の鳴門わかめのように柔らかいわかめではなく、肉厚で食感があります。また、滑りがあり舌触りも良く、鮮やかな緑色をしています。

和田島では72世帯がわかめを生産しており、そのうち27世帯が「和田島わかめ」の種を共有し、共に取り組んでいます。当社ではこの取り組みの中で種苗の選別から計画し、契約栽培を行っています。また、契約栽培を行うことによりトレーサビリティ(生産履歴)の徹底管理が可能となっています。

 

内容量 200g×2袋

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