高木屋の通信販売

ゆきそうめん細タイプ

  • ゆきそうめん細タイプ
新潟に降り積もる雪のように、真っ白。
雪国の地下天然水と海藻由来の食物繊維で作りました。
海藻には食物繊維が多く含まれていますが、その中でもわかめや昆布に多く含まれているのが水溶性食物繊維のひとつ「アルギン酸ナトリウム」です。雪藻麺・ 越後ゆきそうめん・海藻サラダ麺は、海藻から抽出したアルギン酸ナトリウムと、新潟県南魚沼市の清涼で良質な地下天然水で作られた白く輝く海藻麺です。

高木屋のこだわり

できるだけ余計なものは加えない。
無味だからこそ、新潟の水の美味しさが最も大切になります。

「雪藻麺・越後ゆきそうめん・海藻サラダ麺」の主な原料はアルギン酸ナトリウム(海藻由来)と水。アルギン酸ナトリウムは食物繊維であり無味無臭の ため、水に雑味があると製麺後に残ってしまいます。高木屋では、原料と製造用水に清涼で良質な地下天然水を使用し、雑味がなく水の甘みを活かしたものに仕 上げています。
また、日持ちを向上させるための添加物は使用しておりません。無味だからこそ際立ってしまう雑味をなくし、より食べやすく、美味しく、安全にお召し上がり頂く為の、高木屋のこだわりです。

高木屋のピックアップ商品

  • 宮城県松島湾産 生茹・湯通し めかぶ
  • 宮城県松島湾産 真昆布 サラダ昆布
  • 静岡県伊豆半島収穫 伊豆ひじき
  • 徳島県和田島産 和田島わかめ

商品案内 以下のカテゴリーからお選びください。

  • わかめ
  • 雪藻麺(ゆきそうめん)
  • こんぶ
  • ひじき
  • もずく
  • めかぶ
  • あかもく(ぎばさ)
  • 海ぶどう
  • 海の五食やさい
  • 鍋物
  • その他