ぎばさの酢の物

材料:3人前
A(主材料)
生ぎばさ・・100g
B(三杯酢)
出しつゆ・1/2カップ
醸造酢・・・・・適量
砂糖・・・・・・・適量
C(お好み薬味)
降し生姜・・など
作り方
@AにBの三杯酢を加える
ACの薬味を加える。
※原料が生の場合は適当な大きさに切り湯通し後冷水で冷やし、その後、包丁の裏で叩くように刻みます。
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