もずくとクラゲの和え物

材料:3人前
A(主材料)
もずく・・・・200g
B(副材料)
クラゲ・・・・・60g
きゅうり・・1/2本
C(たれ)
黒酢・・・・・・適量゚
出汁・・・・・・適量
砂糖・・・・・・適量
D(薬味)
豆板醤・・・・少々
降し生姜・・少々
作り方
@Aは良く洗い氷で冷やしザルにあげ水を切る
ABのクラゲは良く塩を抜き冷やす
BBのキュウリは千切りにしてひやす。
CABCD全てを混ぜ合わせ盛り付ける

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