もずく雑炊もずくを使った料理レシピ
あったかスープでハートもポカポカ
髙木屋の歯ごたえある沖縄県産もずくを使用した雑炊です。
材料
沖縄県産洗いもずく 50ｇ
ご飯 200ｇ
卵 1個
三つ葉 少々
小ねぎ 少々
鶏ガラスープ 2カップ
かつお顆粒だし 小さじ1
昆布茶 小さじ1
作り方
(1)鍋に鶏ガラスープを入れ沸騰させ、ご飯、もずく、かつお顆粒だし、昆布茶を加えて2～3分煮る。次に溶き卵を細く流し入れ、小口切りした小ねぎと三つ葉を加えて蓋をしてさらに2～3分加熱する。
(2)(1)を器に盛り、刻んだ三つ葉をのせる。
安心、安全、健康そして美味しいをモットーに
新潟県南魚沼市の降り積もった雪は、遠い歳月をかけて自然のフィルタで濾過され、清らかな地下水脈を形成します。
当工場では、地下深くからくみ上げた豊富な天然水を活用し、原材料の洗浄や加工食品の製造を行っております。
製品の「安全、安心、美味しい」を確保してクオリティーの高い商品の安定供給を支え、自然の恵みを生かした製品造りを実現しております。
髙木屋は生産者の方々と共に、体に優しい食品を創り出し、安らぎのある食卓を食べる人の気持ちで作って参りたいと存じます。