茎ワカメ入り牛丼茎わかめ・めかぶを使った料理レシピ
茎ワカメのコリコリ食感が加わり食べ応えのある一品
カロリーが低い茎ワカメを多めに加えることで全体のカロリーを下げることができます。
また、茎ワカメは歯応えがありよく噛んで食べるため、満腹感が得られます。
材料
| 茎ワカメ | 70g |
|---|---|
| ご飯 | 適量 |
| 牛バラ肉細切れ | 150g |
| しらたき | 200g |
| ゴボウ | 1/2本 |
| 醤油 | 大さじ3 |
| みりん | 大さじ1 |
| 砂糖 | 大さじ1 |
| 輪切り赤唐辛子 | 少量 |
| ゴマ油 | 小さじ1 |
作り方
(1) しらたきを適量のお湯で加熱して臭みを取る。
(2) フライパンにゴマ油を入れ、牛肉、茎ワカメ、ゴボウ、しらたきを加えて１０分ほど炒める。
(3) (2)に醤油、みりん、砂糖、輪切り赤唐辛子を加えて水分が少なくなるまで炒める。
(4) (3)をご飯の上に盛り付ける。
安心、安全、健康そして美味しいをモットーに
新潟県南魚沼市の降り積もった雪は、遠い歳月をかけて自然のフィルタで濾過され、清らかな地下水脈を形成します。
当工場では、地下深くからくみ上げた豊富な天然水を活用し、原材料の洗浄や加工食品の製造を行っております。
製品の「安全、安心、美味しい」を確保してクオリティーの高い商品の安定供給を支え、自然の恵みを生かした製品造りを実現しております。
髙木屋は生産者の方々と共に、体に優しい食品を創り出し、安らぎのある食卓を食べる人の気持ちで作って参りたいと存じます。