もずく入り卵豆腐その他を使った料理レシピ

髙木屋特製のもずく酢を使った一品

髙木屋特製のもずく酢を使った卵豆腐です。

材料

もずく

薄口しょうゆ

昆布

鰹節

作り方

(1) もずく酢をザルにあけて酢を切ります。 

(2) あらかじめ取っておいた出汁に対して同量の卵を用意します。 

(3) 出汁と卵をよく混ぜ、一度ザルで漉し、薄口しょうゆを少量入れて調味したら蒸して出来上がりです。

一覧に戻る

安心、安全、健康そして美味しいをモットーに

新潟県南魚沼市の降り積もった雪は、遠い歳月をかけて自然のフィルタで濾過され、清らかな地下水脈を形成します。
当工場では、地下深くからくみ上げた豊富な天然水を活用し、原材料の洗浄や加工食品の製造を行っております。
製品の「安全、安心、美味しい」を確保してクオリティーの高い商品の安定供給を支え、自然の恵みを生かした製品造りを実現しております。
髙木屋は生産者の方々と共に、体に優しい食品を創り出し、安らぎのある食卓を食べる人の気持ちで作って参りたいと存じます。

閉じる