もずく雑炊

材料4人前
A(主材料)
もずく・・・100g
B(副材料)
米・・・・・2カップ
鰹だし・・10カップ
椎茸・・・・・・4枚
人参・・・・・・40g
ムキあさり・・少々
C(調味料)
塩・・・・・・・少々
醤油・・大さじ1
D(薬味)
わけぎ・・・少々
作り方
@米は1時間ほど前に洗ってザルで水切りをする
AAは食べやすい長さに切る
B釜にBを入れ全体に混ぜ合わせ、強火にかけて沸騰させる。あとは弱火で炊き上げる
C最後にAを加え盛り付け後Dの薬味を加える。
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