第19回「ジャパン・インターナショナル・シーフードショー」に出展します

高木屋は2017年8月23日（水）～ 25日（金）に東京ビッグサイトにて開催される第19回「ジャパン・インターナショナル・シーフードショー」に出展します。

 

高木屋ブースでは佐渡島産わかめを中心とした佐渡島産の商品を展示しております。

展示商品のメインである佐渡島産わかめは、三陸産や徳島県産と比べると小ぶりで柔らかく、とろみがあり、磯の香りがしっかりと感じられるわかめです。

是非この機会にお立ち寄りいただき、高木屋の商品をご覧ください！

 

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ここで少し佐渡島産わかめについてのご紹介です☺

 

●水産資源に恵まれた佐渡の海で育ったわかめ

日本海は海藻が生育する冬～春にかけて波が激しく、養殖に使用するイカダが荒波に流されてしまうため、海藻養殖は難しい環境です。しかし、佐渡周辺には比較的穏やかな海域があり、低温での海洋深層水（深海に分布する清浄でミネラル豊富な海

水）も存在することから、海藻の生育に適した環境が整っています。

また、太平洋側と比べ収穫量は少なく、佐渡島産わかめは希少なわかめとなっています。

高木屋では、佐渡島産わかめの品質をより高めるために、佐渡の漁業者と協力してわかめの養殖に取り組んでいます。

 

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第19回「ジャパン・インターナショナル・シーフードショー」概要

 

●日時

2017年8月23日（水）～ 25日（金）
10：00 ～ 17：00（最終日のみ16：00まで）

●会場

東京国際展示場 “東京ビッグサイト” 東7・6ホール

 

●小間番号

14-33

 

※ビジネスを目的とした展示商談会のため、水産・食品関係者以外の方のご入場は不可となっております。

※ご入場にはお一人様につき招待状1枚と名刺2枚が必要です。招待状をご希望の企業様は下記よりお問い合わせください。

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