自然の恵みに感謝です

「雪国」「豪雪地帯」として知られている新潟県南魚沼市ですが、今シーズンは大変小雪で、スキー場も土肌が見えてしまうのではないかと心配になるほどでした。

ここ数日の続く降雪のおかげでようやく雪国らしい景観となり、髙木屋で一緒に働いてくれている外国人技能実習生たちも「雪いっぱい‼」と、母国では見られない景色に感動しています。

通勤・通学など交通面では何かと不便を感じる雪ですが、この雪のおかげでウィンタースポーツを楽しむことができたり、春からは雪解け水が美味しい農作物を育ててくれたりしています。

まさに「自然の恵み」ですね。

髙木屋でも、この雪解け水が長い年月をかけて濾過された「地下天然水」を豊富に使用して海藻類の水戻しを行っています。

自然の恩恵を受け、各産地から仕入れた厳選した海藻原料を、より一層美味しく味わっていただけるよう今日も工場では多くの人が様々な海藻の水戻しを行っています。

工場のある会社敷地内には東屋があり、この東屋では常に「地下天然水」が流れています。

自由にお持ち帰りいただけますので、お近くにお住まいの方も観光などで南魚沼に来られた方も是非お立ち寄り頂いて美味しい「地下天然水」を味わって頂けたらと思います。